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Auberginensalat


Name: Auberginensalat
Beschreibung: Zubereitung:

Auberginen in ca. 2-3mm breite Scheiben schneiden
in Olivenöl anbraten bis sie leicht bräunlich werden
Salz und Pfeffer und Balsamico vermengen, evtl. auch 1 Knoblauchzehe, und darüberträufeln